一颗长蘑菇的苹果，引发的抖音科普风暴

最近，一颗长蘑菇的苹果在抖音上火了。

浙江黄梅天，一位网友发现家里苹果长出了蘑菇，于是她把这一奇观放在抖音上与大家分享。

没想到，照片发出后不久，中国科学院昆明植物研究所的许博士就与她取得了联系，表示想要买下这颗苹果。

许博士说，出于“职业病”，他每到雨季都喜欢看一些采蘑菇的视频，有时候也在社交平台上回答网友的问题：这是什么蘑菇，能不能吃。白参的形态特征非常明显，扇形或肾形的菌盖表面有白色绒毛，且菌褶呈辐射状扩散，仅凭肉眼观察，许博士便确定了这种蘑菇就是白参（裂褶菌）。

裂褶菌长在苹果上还是第一次见，因此在抖音上刷到这条苹果上长蘑菇的视频后，他立马私聊网友想要购买，得知许博士的来意，网友便把这颗苹果送给了他。

就这样，这颗长蘑菇的苹果飞到了中国科学院昆明植物研究所生物多样性实验室。

拿到样本后，许博士马不停蹄开展了研究，并在抖音上向网友实时汇报进度。7月10日，许博士向网友展示了从苹果不同部位分离出来的菌丝生长情况，7月12日，许博士就网友“白参是否还能从苹果上长出来”的问题做了回接实验。

目前，许博士已对从苹果不同部位分离出来的白参菌丝进行分离培养，并通过DNA序列确定了白参具体的种类，后续将进行栽培和出菇实验。

后来，越来越多的网友聚集在他的视频下，追更起这颗苹果的后续。

在许博士的抖音评论区里，有人以打趣的形式表达关注，“想吃苹果味的蘑菇”。

有网友调侃“这个项目是我参与程度最高的科研项目了”。

还有不少人晒出自己在日常生活中遇到的菌子，向许博士请教。

网友们你一言我一语，评论区里知识讨论的氛围格外浓厚。

视频火了以后，科普创作者@植物眼很快探访了许博士的导师赵琪老师，并把进一步的科普发在了抖音上。

对于网友所关心的“白参会不会有苹果味”的问题，赵老师回答道，客观来说种出来的白参不会有苹果味。

赵老师向抖音网友详细科普了白参长在苹果上的原因，当前初步判断是苹果在运输或者储存过程中，自然环境中的白参孢子掉落到苹果上，由于苹果有伤口，白参孢子在苹果木质的菌柄上萌发，随后逐渐扩散到苹果果核和菌肉中，当空气湿度和温度都适合白参生长时，就产生了子实体。

这令网友纷纷表示“又学到了新东西”，评论区里还有认真听讲并帮忙总结的课代表。

这条沿着苹果的故事，越发深入地进行科普的视频，登上了抖音热榜第1位。

一株奇异的裂褶菌，一项有意思的发现，一系列菌类知识的科普，在抖音，知识通过这颗小小的苹果流动起来了。

在许博士看来，抖音是一个大家相互学习的平台，一方面为他和实验室的伙伴们带来了更多的科研发现，而另一边，他也能借此在评论区解答网友有关蘑菇的问题，向大家讲述更多的知识点。

抖音上，还有很多这样的知识科普与专业分享。让我们打开抖音，一起学习和探索吧。

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